美味しさとしあわせ、瓶詰めに。ホームメイドビスコッティ

2016年1月29日

もともとお菓子、つくってみようと思ってはいたけれど機会がなかった、そんなあなた。

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そんなあなたへおすすめしたいのが、こちらのびん。えっ、これって…?これは美味しさと、しあわせな時間がたっぷりつまったびんなんです。

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実はこの地層のようにつめられているものは、イタリアの伝統的な固焼きビスケット、ビスコッティの材料なんです。

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普通のクッキーやビスケットよりも作るのが難しそうな、イタリアの伝統菓子ビスコッティ。ですが、この1本さえあれば、誰でも手軽に本格ビスコッティに挑戦することが出来るんです。

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そんなイタリアンビスケットを、計量不要でつくれるのがこちら。

あと用意するのは卵だけ。ぜんぶ混ぜてオーブンで焼いてください。カリッとした歯ごたえで、ナッツやフルーツなど具だくさんなお菓子ができあがります。

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作り方はとっても簡単、瓶に入った材料に、卵を加えて焼くだけ。

ナッツや雑穀など、普段あまり使わない材料の準備も、計量の手間もなし。

気が向いた時に気軽にビスコッティ作りを楽しめます。

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また、卵、バター、生クリームなどでアレンジすれば、パウンドケーキやスコーンを作ることも。

五穀&チョコチップ、五穀&クランベリーの2種類です。

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計量不要なところは、お菓子づくり初心者はもちろん、経験者でも失敗にしにくい嬉しいポイントです。

急な来客時でも、コーヒーに合わせて手作りお菓子でおもてなしが出来ますね。

作ったビスコッティを瓶に入れて、ギフトとしても喜ばれそうです。バレンタインにアレンジして作ってみるのも💛


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🍪豆知識🍪

ビスコッティはイタリアの伝統的なお菓子。

本場イタリアでは、コーヒーやワインにひたして食べるのが一般的なんだとか。材料、製法からわかるようにノンオイルなのも魅力。

また焼き具合でお好みの食感に仕上げられます。2度3度と焼き入れて、硬さを加減して…香ばしく焼きあがるまでの時間からたっぷりと楽しめます。

伝統的でゆったりと味わえる、まさにスローフードなお菓子なんです。

 

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