さばオリーブオイル漬け、木頭ゆずゆず香るサバ缶

2018年4月21日

先日予告した・・・・🐟🐟

農薬・化学肥料不使用栽培の黄金の村が作る木頭ゆず。
その香りは全国の柚子の中でもトップクラスです。

寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ 100g

晩秋から冬の時期に獲れる、脂の乗った「寒さば」を香り高い木頭ゆずと塩、クセのないエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと漬け込みました。木頭ゆずの爽やかな香りでさばの生臭みを消し、さっぱりと仕上げました。

 

寒さば 木頭ゆず味噌煮 190g

千葉県沖に広がる太平洋の「本さば」は、春から夏に北上し秋から冬に南下します。
なかでも最も脂が乗っていて美味しい時期が、晩秋から冬の時期に獲れる「寒さば」です。木頭ゆずの収穫時期でもある旬の「寒さば」と、香り高い「木頭ゆず」を使用し、コクのあるみそでじっくりと仕上げました。、

そのゆずの天然の香りをブレンドした人気のサバ缶2種のギフトセットです。サバは国産の寒サバを使用しています。お酒のおつまみや晩御飯のおかず、お料理のアレンジにも使えます。

ゆずの香りでさばの臭みがなく、そのままでももちろん、お野菜と合わせてご飯やパン、パスタにも。

お酒がすすみます~~~
テラスモール店、ユニモール店でお取扱いしております🐟🐟
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